
SUSU KAMBING BUMIKU HIJAU
Pilihan untuk hidup lebih sehat
Sudah sejak bertahun-tahun para ahli gizi/kesehatan telah memperkenalkan Susu Kambing, kandungannya sebagai makanan/minuman kesehatan menurut penelitian mempunyai beberapa keunggulan lebih baik dibanding susu sapi. Sehingga dapat dijadikan alternatif pengganti untuk orang-orang yang alergi terhadap susu sapi seperti; kembung (Dyspesia), sakit perut (Colic Abdomen), buang-buang air besar (Diarhea), sampai pada timbulnya bercak-bercak kemerahan pada kulit (Rash).
MANFAAT MENGKONSUMSI
- Mengatasi gangguan asam lambung, sehingga cocok untuk penderita maag.
- Sangat cocok untuk kaum ibu yang sedang hamil maupun yang pernah melahirkan anak.
- Mencegah terjadinya keropos tulang/osteoporosis.
- Sangat cocok untuk wanita yang sudah mengalami menapause.
- Meningkatkan HB bagi penderita kurang darah.
- Mengatasi masalah alergi, ashma, gangguan liver, asam urat, dan reumatik.
- Memperbaiki sistem pernafasan, paru-paru, peredaran darah dan menghaluskan kulit.
- Membantu mengatasi penyakit kulit, eksim dan kudis.
- Mencegah bau mulut.
- Sangat cocok untuk tumbuh kembang anak-anak yang sudah tidak mendapatkan ASI lagi.
- Meningkatkan daya tahan tubuh penderita TBC.
- Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai penyakit infeksi virus, seperti hepatitis.
6KEUNGGULAN SUSU KAMBING
- Susu Kambing kaya akan jenis protein susu utama (Beta Casein) yang sama dengan jenis rotein susu dalam ASI (Air Susu Ibu) kandungan proteinnya 2. 1x lebih tinggi dari susu sapi. Susu kambing sangat baik untuk pertumbuhan dan pembentukan jaringan tubuh. Secangkir susu kambing yang setara dengan 244g mengandung protein 8,7g dibanding dengan susu sapi yang hanya mengandung protein 8,1g. merupakan makanan tambahan yang paling sesuai untuk tumbuh kembang anak dan orang-orang yang sibuk dijaman modern
- Rantai asam lemak susu kambing lebih pendek dengan ukuran molekul lebih halus dibanding susu sapi sehingga lebih mudah dicerna, serta tidak mengandung Aglutinin, yaitu senyawa yang mebuat molekul lemak menggumpal seperti yang terjadi pada susu sapi. Dengan PH yang lebih tinggi (Alkali) sehingga menyembuhkan penyakit maag, kembung dan gangguan pencernaan lainnya.
- Memiliki kandungan kalsium 3.8x dari susu sapi. Susu kambing menyumbangkan 32.6% kalsium dan 27.0% fosfor dari kebutuhan-kebutuhan dasar harian. Sementara susu sapi hanya 29.7% kalsium dan 23.2% fosfor. Sehingga susu kambing bagus untuk pemeliharaan kekuatan dan kepadatan tulang serta mengatasi keropos (Osteoporosis).
- Susu kambing tidak mengandung senyawa allergen pemicu reaksi alergi (Beta-Lactolobolin) sehingga lebih aman jika diberikan kepada anak-anak dan orang dewasa yang alergi terhadap gula-susu Lactosa (Lactosee Intolerant). Membantu mengatasi masalah asam, bendungan saluran pernafasan, infeksi radang telinga, eksim, dan gangguan pencernaan makanan.
- Rendah kolesterol dan kadar laktosa lebih rendah 13% dibandingkan dengan susu sapi dan 41% lebih rendah daripada ASI. Susu kambing terbukti mempercepat pebakaran lemak (American journal clinical of nutrition).
- Kandungan potassium, sodium, dan besi 2x dari susu sapi serta lebih unggul dalam kandungan vitamin seperti A,C niacin dan riboflavin, B6, B12, mineral dan asam amino penting (tidak dapat dibuat oleh tubuh manusia) dibanding susu sapi.sangat bermanfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan sel otak dan saraf serta membangun/membentuk sel darah dan penawar toksin/racun yang masuk dalam tubuh.
NILAI GIZI TIGA SUSU
No |
KOMPOSISI |
SUSU KAMBING |
SUSU SAPI |
SUSU IBU |
1 |
Air (g) |
87,5 |
87,5 |
88,3 |
2 |
Besi (mg) |
0,05 |
0,05 |
0,02 |
3 |
Energi (Kkal) |
67,0 |
66,0 |
69,1 |
4 |
Fosfor (mg) |
106 |
151 |
14 |
5 |
Kalsium (mg) |
129 |
117 |
33 |
6 |
Karbohidrat (g) |
4,6 |
4,7 |
6,9 |
7 |
Lemak (g) |
3,7 |
40 - 73 |
4,4 |
8 |
Niacin (mg) |
0,30 |
0,08 |
0,20 |
9 |
Protein (g) |
3,3 – 4,9 |
3,3 |
4,4 |
10 |
Ribofamin (mg) |
0,14 |
0,17 |
0,04 |
11 |
Thiamin (mg) |
0,04 |
0,03 |
0,01 |
12 |
Vitamin A (IU) |
185 |
138 |
240 |
13 |
Vitamin B12 (mg) |
0,07 |
0,36 |
0,04 |
Sumber : Litbang Departemen Pertanian